편의점의 핵심 고객은 10대에서부터 30대까지의 연령층이며, 10대는 주로 학원에 가기 전이나 학원이 끝나고 잠시 들러 요기를 해결하기 우해 간편식을 구매하는 경향이 있다. 20~30대는 최근 1인 가구의 증가로 인해 가볍게 한 끼를 때우거나 혼자 술을 마시기 위한 안줏거리를 구매하는 등 기존 마트의 대용량 포장에 거부감을 느끼는 사람들이 이용한다. 결국 편의점이 고객에게 제공하는 가치는 편의성에 중점이 맞춰져 있다.
이를 위해 가볍게 먹을 수 있는 삼각김밥, 도시락, 샌드위치 등의 간편식이 판매되고 있으며, 사무 용품이나 팬티, 넥타이 등 생필품을 비치해 두어 해당 상품이 긴급하게 필요한 경우 쉽게 구매할 수 있도록 제공하고 있다. 또한 기존의 마트가 대량으로 묶어서 판매하여 한 번에 많은 양을 구매하기에 유리하다면, 편의점의 경우는 1인 가구가 부담 없이 구매할 수 있도록 소량으로 포장하여 판매하고 있다.
최근에는 바나나나 사과와 같이 마트에서 대량으로 구매하던 과일류를 컵에 포...
#편의점가치제안서
#편의점매출액증가
#편의점역량
#편의점운영전략3요소
#편의점핵심고객
원문링크 : 최근 편의점의 매출액이 증가하고 있다고 합니다. 이러한 편의점 운영전략의 3요소, 즉 핵심 고객, 가치 제안서 및 역량은 무엇이라고 생각하는가?