뿌리채소 연근조림 만드는법 쫀득하고 달짝지근한 제철반찬 안녕하세요 지니공간입니다. 10월부터 이듬해 3월까지가 제철인 채소를 가지고 간단한 제철반찬 만들어봤습니다. 바로 대표 뿌리채소 연근이에요.
연근에는 식이섬유가 풍부해서 아삭한 식감이 특징인데요, 비타민C도 풍부하지만 비타민B군이 들어있어 피로회복과 눈충혈에 효과적인 도움을 준다고 해요. 늦게까지 공부하는 우리 아이들에게 꼭 먹일 필요가 있겠죠!!
연근조림은 쫀득하고 달짝해서 아이들 밥반찬으로 아주 좋아하는데요, 일단 연근조림하면 달달한 간장양념에 진하게 조려진 쫀득하면서 윤기 좌르르한 이런 비주얼을 떠올리잖아요. 그런데 이게 말처럼 쉽지 않아요.
쫀..........
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