배달앱에서 처갓집 양념치킨 1만원 할인 하길래 오랜만에 처갓집 양념치킨 슈프림 양념치킨을 주문했다. 선착순 1만원 쿠폰을 받고 카카오페이로 결제해야 1만원 할인이 적용된다.
포장지는 꼬꼬뱅 양념치킨인데 프랑스말로 포도주에 잠긴 수탉이란 뜻으로, 닭고기와 야체에 레드와인을 넣어 졸인 프랑스 전통 가정식 요리에서 아이디어를 가져왔다. 치킨 한 마리와 치킨 무, 펩시콜라 캔이 하나 들어 있다.
처갓집 양념치킨의 양념은 야채양념이라고 한다. 채소 등을 갈아넣어 건더기가 많고, 올리고당을 사용하기 때문에 다른 브랜드의 양념에 비해 점성이 낮고 단맛이 약한 게 특징이다.
슈프림 치킨의 하얀 소스의 정체는 불명이다. 마요네즈를 주재료로 몇 가지 재료를 섞은 걸로 추정된다.
요즘에 광팬이란 의미의 일반명사화된 '처돌이'가 원래 처갓집양념치킨 마스코트다. 1983년에 창업한 치킨답게 상당히 전통적인 치킨인데 슈프림이란 시도를 하면서 새로운 시대에도 살아남았다. 물반죽 단계에서 바로 튀겨낸 전통적 치...
원문링크 : 살짝 느끼해도 멈출 수 없는 슈프림 양념치킨 <처갓집양념치킨> 목동점
