무 보관법 김장무의 다양한 보관방법에 대해 알아보고자 합니다 무 보관법1. 신문지에 싸고 비닐 포장 후 냉장고 야채박스에 보관 (작은 양일 때)2.
신문지에 싸고 비닐 포장 후 박스에 보관(보온이 되는 스티로폼 박스가 좋아요)3. 땅속이나 땅에 묻은 김장독에 보관 (많은 량 보관할 때)어릴 때 할머니 집에 땅속에 묻은 항아리에 무가 가득했는데그때 꺼내서 그냥 잘라먹어도 그 맛은 정말 맛있었는데...
이젠 맛볼 수 없어 아쉽기만 합니다...무를 박스에 보관할 때는 무의 잎을 잘라주는 것이 좋아요 보관 기간이 길어지면 잎이 무의 수분을 가져가기 때문에 무의 맛도 떨어지고 푸석해진답니다무는 여러 가지 골고루 우리 몸에 좋은 무의 효..........
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