얼마전에 지인들 모임 같을때얼떨결에 들어간 식당이맛집이었어요가게 제목이 두건쓴형제였고간판에 고기를 구워 준다고 써 놓았길래다들 얼마나 귀차니즘들인지구워준다는 말에 혹해서 우르르 들어가게 된가게 안으로 들어서니 이베리코 돼지고기전문점이라고되어 있길래이베리코가 뭐지??생소 해 함서 먹어 봤더니수입고기인데국산 돼지고기보다 훨 맛 있어서그 맛에 깜놀했었거든요맛에 감탄해서 검색을 해 봤더니이베리코스페인 햄 하몬을 생산하기 위해 사육되는 스페인의 돼지 품종으로, 풀과 도토리, 곡물사료 등을 먹여 키운다.
이베리코는 사육 기간과 방식, 먹이에 따라 '베요타', '세보 데 캄포', &#..........
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