오이소박이 만들기 아삭한 오이소박이레시피 오랜만에 오이소박이 담궜어요. 여동생이 오이 한 박스 22개를 가져와서 아삭한 오이소박이 만들었습니다.
끓인 소금물을 부어서 절여주면 오이가 무르지않고 아삭하고 맛있죠. 오이소박이레시피 오이소박이(22개) 오이 22개, 부추 두 줌반 양파 2개+1/2, 고춧가루 1C+1/3, 다진마늘 6Ts, 새우젓 2Ts, 까나리액젓 16Ts, 매실액 5Ts, 쪽파3개(생략가능) 생강가루 약간 젊임물 비율 물 200ml: 굵은소금 1Ts (물과 소금비율 ) 물3.4L:17Ts 1주일 후 익은 오이소박이 1.
오이는 가시를 살살 벗겨내고, 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후에, 3~4등분하여 십자 칼집을 넣어주세요. (일반적으로 3등분하는데 먹기좋게 4등분 했어요) (나무젓가락을 자른 오이옆에 두고 십자를 내면 바닥까지 잘라지지않고 십자모양을 낼 수 있어요) 2.
물 200ml:소금 1Ts 물 3.4L에 소금 17Ts넣었어요. 굵은 소금을 끓으면 불을 끄고 오이에 ...
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