입맛 돋우는 봄 제철 요리 <미나리 보리새우전> 안녕하세요, 시와 음악을 사랑하는 이태원단발여사 소신입니다. 오늘은 봄의 향을 가득 담은 <미나리 보리새우전>을 소개합니다.
미나리 특유의 향긋함과 바삭바삭한 보리새우의 고소한 맛이 어우러지면, 별다른 양념 없이도 간단한 한 끼 가능해요. 요즘처럼 입맛이 살짝 떨어지는 환절기, 우리 몸의 기운을 깨워주는 데 딱 좋은 메뉴예요.
게다가 만드는 방법도 아주 간단해서 바쁜 하루 속에서도 부담 없이 해보실 수 있어요. 미나리 보리새우전(5개) 미나리 200g, 보리새우 200g 쌀가루 4Ts, 우리밀가루 중력분 8Ts, 달걀 1개, 소금 1/3Ts, 물 1/3C(70~80ml) 이틀 전에 미나리 보리새우전을 만들어서 딸과 함께 맛있게 먹고, 오늘 아침에 만들어서 남편과 함께 아침 식사로 맛있게 먹었어요.
난이도 중/ 소요시간 30분 만들어 볼까요! 미나리 한 줌(200g), 보리새우 200g 준비해 주세요.
흐르는 물에 두세 번 씻어서 체에 ...
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