보름에 먹는 말린 호박 호박 오가리 나물 정월 대보름에 말린 건나물을 불려서 나물을 만들어 먹지요.맛도 좋은 달큰한 맛의 호박오가리로 보름 나물을 만들어 봅니다. 난이도 중 / 소요시간 40분내외 호박 오가리 나물 *호박 오가리 80g(불리면 2배가 됨) *양념; 1)파마늘 기름- 다진마늘 1Ts 식용유 2Ts,들기름2Ts,대파 다진것 2Ts 2)볶을때 양념- 물 1C,국간장2Ts, 진간장1Ts 3)마무리 양념; 참기름1ts,통깨 1Ts 1.호박오가리 80g은 미지근한 물에 30분 불린 후에,흐르는 물에 씻은 후,체에 받쳐 물기를 빼 주세요.
(큰 호박오가리는 가위로 잘라주세요) 2.중불 프라이팬에 다진마늘 1Ts,식용유2Ts, 들기름2Ts,다진파 2Ts을 넣고 1분 가량볶아..........
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