[거제 왕우럭조개] 미루가이 VS 코끼리조개 차이 - 제철/1kg/손질/조개회

왕우럭조개회 오마카세 먹어보았던 식재료들을 종종 구매해서 먹어보고 있다. 전어도 먹어보았고, 아직 올려지 않은 청어, 삼배체굴도 있고.

[전어/전어회] 금어기(5.1 - 7.15)가 끝난 고하다: 손질과 시메(초절임) - 적초(아카스)/적식초/코하쿠 식초/우치보리/제철 오마카세를 가보면 호불호가 많이 갈리는 네타 중에서는 비리다고도 하고, 묘하게 중독성도 있는 맛의 전어... blog.naver.com 금태도 구이로 해서 먹어본 적도 있었다. [인어교주해적단] 제주 금태(눈볼대) - 금태구이/금태솥밥 인어교주해적단에서는 종종 여러 해산물을 사먹었다.

캐나다산 활 랍스터 700g과 해삼 500g 및 미더덕 500g... blog.naver.com 이번에는 세야스시에서 처음 먹어보았던 왕우럭조개. 일본어로는 미루가이 같은데, 바로 이 녀석을 먹어볼 예정이다.

네이버 지식백과에는 "미루쿠이"라고 되어 있고, "미루"는 조개 껍질에 해조류가 자라서 붙은 이름이라고 한다. 제철은 1~6월. ...

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