룸메분이 집에서 대게를 발송 받으셨어요. 덕분에 저도 대게를 맛보았답니다.
이미 쪄진 거라 한 번 더 찌면 되는데 집에 찜기가 없어요! 무척 곤란했지만 당황하지 않고~ 대게를 넣을 정도의 냄비를 꺼내 냄비 안에 물을 조금 담습니다.
그 안에 오목하고 넓적한 그릇을 넣어 그 위에 대게를 차곡차곡 쌓고 뚜껑을 닫아 쪘습니다. 너무 오래 쪄서 수분이 날아갔나 봅니다.
아쉬워라. 그래도 대게는 아주 실하고 맛있습니다.
겉보기에는 다 딱딱한 껍데기 같아서 부족하지 않을까 싶어도 저 딱딱한 껍데기 안에 살이 정말 많아요. 다리 부분은 가위로 잘라 안의 살을 발라 먹었는데 등딱지는 어떻게 먹어야 할지 잘 모르겠더라고요.
그래서 살을 싹 다 바르고 딱지 안에 든 것을 다 발라내어 볶음밥용 채소를 넣고 게살볶음밥 만들어 먹었습니다. 맛있어요!
죽이면 더 맛있었을 것 같습니다. 해산물은 잘 먹을 기회가 없기 때문에 오랜만에 호강했습니다....
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