더 리버사이드 카와베 테판 야끼(철판 구이) & 이노우에 요스이

더 리버사이드 카와베 테판 야끼(철판 구이) & 리버사이드 호텔 입력: 2024년 7월 2일 화요일 ITcools 《리버사이드와 같은 뜻으로 "카와베"라고 지은 것 같은데 "카와베(川辺)" 보다는 "카와조이(川沿い)"가 더 리버사이드와 어울린다》 아내와 다녀온 더 리버사이드 카와베 테판 야끼 디너는 메뉴 구성이나 맛보다 카와베가 있는 자리 때문에 격세지감 또는 상전벽해를 제대로 느꼈습니다. 왜냐하면, 더 리버사이드 호텔에는 90년도에 몇번 방문해 보고 몇십년만에 다시 방문했는데 과거 90년대 강남 나이트 클럽 중 3,000평 규모의 메머드급 나이크 클럽이 있던 리버사이드 호텔 나이트 클럽 자리가 파티션 돼서 카와베 등 다른 종류로 바뀌었기 때문이죠.

《일본 닭새우 - 집게발이 없어서 생물학적으로 새우지만, 가시(Spiny) 랍스터(일본 가시 랍스터)로 분류하기도 함》《신선하고 품질 좋은 식재료들》《셰프 특선 전체(에피타이저) 요리》 하긴, 90년대 힐탑 에스키스과 함께 가장 잘...