커피는 전 세계 사람들이 즐겨 마시는 인기 음료로, 커피를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 커피를 준비하는 두 가지 일반적인 방법은 드립 브루잉과 에스프레소입니다.
이 두 가지 방법은 언뜻 비슷해 보이지만 실제로는 많은 차이점이 있습니다. 필터 브루잉이라고도 하는 드립 브루잉은 필터에 담긴 분쇄 원두 위에 뜨거운 물을 떨어뜨려 커피를 추출하는 방식입니다.
물이 찌꺼기를 통과한 후 카라페나 포트에 모이면 추출된 커피 한 잔이 만들어집니다. 드립 브루잉은 커피 메이커, 프렌치 프레스, 푸어 오버 장치 등 다양한 장비로 비교적 간단하게 만들 수 있는 커피입니다.
반면 에스프레소는 미세하게 분쇄한 원두에 소량의 뜨거운 물을 고압으로 주입하여 커피를 추출하는 방식입니다. 그 결과 풍미가 풍부하고 진하고 크리미한 질감의 농축된 커피를 추출할 수 있습니다.
에스프레소는 라떼, 카푸치노, 모카 등 다른 커피 음료의 베이스로 자주 사용됩니다. 드립 커피와 에스프레소의 주요 차이점 중 하나는 ...
원문링크 : (인디샘 컨설팅) 인도에서 드립 커피/필터 커피와 에스프레소의 간단한 차이점 비교
