안녕하세요, 공대남편입니다. 오늘은 영월 서부아침시장 맛집 예미분식의 메밀전병, 메밀 부치기에 대해 알아보겠습니다.
강원도 영월은 아름다운 자연경관뿐만 아니라, 지역 특산물로도 잘 알려져 있습니다. 그중에서도 메밀전병과 메밀 부치기는 강원도의 대표적인 전통 음식으로 손꼽히며, 특히 영월 서부시장 내에 위치한 예미분식은 3대째 이어져 오고 있는 맛집이죠.
오늘은 예미분식의 메밀전병과 메밀 부치기를 소개하면서, 택배로 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 방법까지 알려드리겠습니다. 예미분식은 강원도 영월군 영월읍에 위치한 서부시장 내에서 3대째 운영되고 있는 전통 맛집입니다.
이곳에서는 지역에서 생산된 신선한 메밀을 사용해 정성껏 만든 수제 메밀전병과 메밀 부치기를 제공하고 있습니다. 특히, 오랜 시간 동안 이어온 비법과 정성이 담긴 조리법 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있죠.
메밀전병은 얇게 부친 메밀 반죽 위에 김치와 각종 재료를 넣어 돌돌 말아 만든 음식으로, 고소하면서도 담백한 맛이...
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