국중에 제일 좋아하는 게 #미역국 인듯 한데요 생일날 끓여 먹어도 맛있고 꼭 #소고기 를 넣지 않을 경우에도 참기름 넣어 볶다가 사골곰탕 넣어 끓여만 줘도 맛이 아주 좋은데요 ~ 오늘은 미역에 소고기 넣어 맛있게 끓였답니다 미역을 물에 10간 불려 찬물에 2 ~ 3번 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른 후 냄비에 담아두었고요! 소고기도 흐르는 물에 살짝 씻어 미역과 함께 넣어 볶아줄 거예요 ~ 미역과 소고기, 마늘을 넣고 요래 볶아준 후 물을 넣고 간장, 까나리액젓 넣고 센 불에서 끓이다가 간 한번 보고 싱겁다 싶으면 간장, 소금, 새우젓을 이용하셔도 좋은데 저는 액젖을 이용하는데 참치액젖으로 간을 맞혀주면 감칠맛이 나서 더 맛있더라고요!
중간중간 끓어오를 때 거품은 걷어주시고 불을 줄여 은근하게 오래 끓여야 깊은 맛이 나고 다음날 먹을 때도 미역국은 끓이고 데워서 더 맛있는 거 아시죠~ 미역국 끓이는 거 어렵지 않아요 매일 먹어도 질리지 않는 게 미역국인듯해요 #국요리 추천 맛있는...
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