작년 여름에 담가두었던 #오이지 에요 #밑반찬 으로 너무 맛있는 #오이지무침 인데요 50개 구매해서 김치통으로 두통 나왔는데 이제 반 조금 안 남은듯해요 짠 기를 빼기 위해 찬물에 담은 후 10분가량 지난 후 집어먹었을 때 짭조름하면 흐르는물에 깨끗하게 씻어 건져주시고~ #오이지 는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 면포에 싸서 물기를 꼭 짜준 후 고춧가루, 대파, 매실, 간장 다진 마늘, 설탕을 넣어 조물조물 버무려주세요 ~ 양념이 잘 스며들도록 주물러주고 중간에 간이 맞는지 먹어 보고 마지막에 참기름, 통깨 솔솔 뿌려주시면 끝이에요 #오이지무침 엄청 간단하지랑! #반찬 이 없어도 #오이지무침 하나면 뜨끈한 밥에 올려먹으면 오독..........
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