백암알천순대 푸드트럭 매주 월요일 동남대 후문 북수원리버파크 마실록 결과적으로는 아주 기쁜 쾌거를 이루지만 지난 2주 정말 힘든 시기가 있었다 기분을 달래주려는 짝궁 오랜만에 뭐가 먹고 싶데서 간 자리에 다른게 생겨서 가볍게 드라이브 한 셈 치려고 했다 그러다 이쪽에 있는거 봤는데~ 하는 우리 커플의 최애 음식 순대 트럭 발견~! 오랜만이었고 추억을 곱씹으며 신나게 구매!
짝궁이 사줬다 최고~ 차량에 언니가 준 룸퍼퓸도 뿌리고 순대도 득템하고 정말 운이 좋다 흔한 당면순대와 찐순대가 들어가고 허파, 간, 돼지귀(?) 같은 내장부속이 있다 양이 정말 넉넉해서 먹다가 찐순대 좀 남기고 다음 날 백순대 해먹기로 진짜 절반 이상이 남아서 기름 살짝 두르고 물도 살짝 둘러서 순대를 물기 먹음는 다는 느낌으로 다시 복구시킴 그리고 양배추와 깻잎, 양파 등등 흰색 야채 재료들 다 때려넣어~ 그래서 백순대 아닐까?
이름의 어원은 잘 모름 어쨌든 거의 순대가 안보이게끔 ㅋㅋ 비슷한 양의 야채 들이 ...
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