쌀쌀허니 주말에 가족과 콜라수육 워뗘요??? ^^ 자...재료는 저렴이 돼지 앞다리살과 대충 집에 있는거...
돼지 앞다리살 식구생각해서 넉넉히... 양파, 대파, 마늘 월계수, 통후추 - 고기집에서 줌 진간장, 미림, 콜라, 올리고당 상추, 고추 등등 일단 집에 없는건 마트에서...
앞다리살은 대충 함 닦아주고 색을 위해 요리조리 돌려가며 함 꾸버준다. 사실 안해도 될 듯한 너낌!
색이 좀 나왔다 싶으면 고기양에 따라 다르지만 2kg 정도에 콜라 400ml, 간장 100ml 양파, 대파, 마늘(난 으깨서), 월계수, 통후추 등등 투입! 센불에 20분 정도 졸여주면서 이후 30분 정도 중불에서...
짜란~~ 색깔은 괜춘헌디...ㅋㅋ 잘라보믄... 첨이라 좀 오버쿡인듯...
괜찮아 채소많이 묵으믄 되지~~~ 전체적인 상차림! 요래조래 함 묵어보믄 오...맛나구먼!
김장할때도 괜찮겠는디... 이번 주말엔 막걸리로다가 수육에 도저언~~~ 아참...그리고, 삼겹살로 해야겠다.
보쌈김치도 함...
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