최근 해양수산부는 '27년까지 수산부산물 재활용율 30% 목표로 움직이고 있다고 합니다. '20년 재활용율 19.5%를 순환이용 중심으로 전환을 해서 환경을 살리고, 비료,사료 위주의 재활용을 기능성 식품.화장품 등으로 고부가소재로 개발한다는 계획을 발표하였습니다. 해외에서는 수산물 재활용 사례는 어떤 것이 있을까요?
(어류) 어분/어유/어간장/퇴비(일본) 뿐만 아니라 콜라겐(일본), 섬유대체소재(대만,미국), 바이오 플라스틱(영국) 등 고부가 제품을 생산하고 있다고 합니다. 어간장은 소금에 절인 생선을 생선 자체의 효소를 이용하여 높은 온도에서 오랫동안 두어 완전히 용액으로 발효하여 만드는 간장을 말합니다.
어패류에 소금을 넣어 1년 이상 분해, 숙성시켜 걸러낸 액체 조미료입니다. 어류를 재활용한해서 만든 어간장/어분/어유 (패류) 해양환경/생물 다양성 개선을 위해 어장 저질 개선제(알본), 해안선 복원재(미국), 댐(네덜란드), 수질정화제(홍콩) 등으로 재활용 이외에도 치약/샴푸...
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원문링크 : 해양 쓰레기 수산부산물(굴, 조개껍데기 등 어류, 패류, 갑각류, 연체류, 해조류)로 재활용을 한다고?
