시리얼 대신 아이들에게 간단하게 등원 전 챙겨줄 수 있는게 뭐가 있을까 찾아보다가 눈에 들어온 홈메이드 그래놀라. 간단하게 우유와 먹어도 좋고 요거트에 넣어 먹으면 더 맛있는 그래놀라는 오트밀, 견과류, 건과일을 넣어 만드는거라 유아간식으로도 좋고 바쁜 아침 간단한 식사로도 좋을 것 같다는 생각이 들었다.
사먹자니 생각보다 당류가 높거나 당류가 괜찮으면 가격이 만만치 않은 그래놀라. 집에서 만들기 어렵지 않다는걸 알고 건어물가게에서 소분하여 판매하는 견과류와 건과일을 사다 수제 홈메이드 그래놀라를 만들기로 했다.
재료 (쿠키팬 36*28cm 약 1판 ) 시럽 (단위: g) 메이플시럽 60 황설탕 45 올리브오일 50 소금 3 오트밀 150 견과류 120 (헤이즐넛 +아몬드 + 호박씨 + 해바라기씨 + 아몬드슬라이스 ) 코코넛롱 25 건포도 30 건무화과(와인에 졸여둔 것) 30 시나몬파우더 2 (레시피 참고는 자도르님의 그래놀라 레시피를 참고하여 만들었습니다c ) 오트밀을 제외한 ...
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