마들렌, 휘낭시에, 르뱅쿠키를 구워내는 날 = 마음을 전하는 날. 커피를 좋아하는데 커피와 함께 디저트를 즐기는 것을 좋아한다.
(그래서 살을 못빼는가 싶지만;ㅁ; ) 많은 디저트들 중 가장 좋아하는건 마들렌, 휘낭시에, 쿠키, 스콘과 같은 구움과자이다. 만드는 공정과정이 복잡하지 않고 커피와 함께 먹기에도 부담이 없어서 구움과자를 먹는 것도 만드는것도 좋아한다.
특히, 구움과자는 선물하기에도 좋아 더 좋아하는지도 모르겠다. 작지만 맛있고 다양한 맛을 낼 수 있는 구움과자, 마들렌 언제부터인가 마들렌은 배꼽이 봉긋하게 올라와 터져줘야 한다며 마들렌이 잘 구워진졌다의 평가 기준이 되고는 했는데 사실 그건 꼭 그렇지..........
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