[대구 수성구] 버들식당 수성점: 들안길 찐 맛집, 곱창전골 솔직후기

나는 내장 음식을 정말 정말 좋아하지만 특유의 누린내와 질긴 식감, 고칼로리 때문인지 좋아하지 않는 사람이 많다 그만큼 맛집이 드물다는 이야기이기도 하다 갈 만한 맛집이 없어 아쉬워하던 와중에 '한우' 곱창과 대창을 쓰는 곱창전골 맛집이 들안길에 있다는 소식을 들었다 바로 대구 수성구의 들안길에 위치한 <버들식당>이다 50년 전통이라니 그동안 내가 들안길에 편견을 갖고 있었나 보다 터줏대감 맛집들이 꽤 많구나 주차공간이 넉넉한 편이고 가게는 1층 들안길 식당치고 규모가 커 보이지 않는다 입구 앞, 웨이팅을 대비한 메뉴판 아까 전광판엔 50년이라던데 가격이 역시 '한우'가 붙었다고 사악하다 '버들식당'은 독특한 칭호를 가지고 있다 '백년가게' '한국의 맛 이어온 식당 100곳 선정' 후자는 알겠는데 전자는 무엇인고 하니 출처: 네이버 검색 '백년가게' 진짜로 오래 장사했구나 흥하기 힘든 곱창전골이라는 메뉴로 장기 생존률이 낮은 편인 들안길에서 이렇게까지 오래 장사했다니 호기심 반 기대...

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