어향동고 팔보채 전가복 뜻 중국음식 전가복 재료 오늘은 저의 최애 고량주 안주인 어향동고, 팔보채, 전가복 뜻부터 들어가는 재료에 대해 알아볼게요. 해산물과 버섯 야채를 사용한 요리라 비슷한 듯 다른 느낌의 중국음식이에요.
윤기 좌르르 맛있어 보이죠? 여기에 연태 고량주 한잔하면 게임 끝.
참고로 전가복은 팔보채의 고급 버전이라고도 할 수 있는데 아래에서 비주얼 자세히 살펴볼게요. 팔보채 뜻 재료 팔보채 뜻은 숫자 8을 의미하는 팔, 보배를 의미하는 보, 채소를 의미하는 채로, 풀이하면 여덟 가지 진귀한 채소 요리라는 의미를 가진 중국음식이에요.
서태후가 동파육, 북경오리와 함께 즐겨먹었던 요리로도 유명하죠. 보통 새우, 해삼, 오징어, 소라 등과 같은 값비싼 해산물과 청경채, 표고버섯, 양송이버섯, 죽순 등의 채소를 주재료로 사용하기 때문에 중국집에서는 양장피, 유산슬과 함께 고급 요리로 꼽혀요. 8가지 재료를 고추기름에 함께 볶은 뒤 전분가루를 추가하는데 걸쭉함을 살린 소스와 해...
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