대전 횟집 둔산동 후지산 일식 민어 코스 감동적인 접대장소

대전 횟집 둔산동 후지산 일식 민어 코스 감동적인 접대장소 by 퐁퐁 소중한 사람들과 함께 하는 시간은 언제나 행복한 법이죠? 이번에 정말 감사한 분들을 모시고 대전 횟집 에서 여름 제철 요리인 민어 코스를 즐기고 왔습니다.

민어는 농어목 민어과의 생선으로 우리 밥상으로 올라오는 조기류 정도로 생각하시면 될 것 같습니다. 이맘때쯤 산란을 위해 제주 먼바다에서 신안으로 올라오게 되는데 민어의 산란기는 8월~9월이라 6~7월은 지방을 가두는 시기로 역시 고기는 산란 직전이 가장 맛있는 법이죠^^ 민어는 보양음식으로 이미 미식가들에게 유명해져 이 시기에는 가격이 많이 오르게 됩니다.

고급 생선인만큼, 제대로 요리하는 집을 찾아가서 먹어야 후회가 없죠. 저는 매년 이맘때쯤 민어 코스 먹기 위해 찾는 시청역 6번 출구 대전 일식 후지산 을 찾아갑니다.

작년에는 저희 본가 가족들을 모시고 먹었고, 재작년에는 처가댁 식구들을 모시고 먹을 정도로 거의 연례행사로 방문하는 곳이죠. 고급스러운 분위기...

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