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오늘은 뜨거운 음식을 냉장고에 보관하면 어떠한 일들이 생겨나게 되는지에 대해서 알아볼려고 하는데요. 시간이 없어서 데워진 음식을 빨리 식혀야 되는 일들이 발생하게 되는데요.
간편한 방법으로 냉장고를 이용하시는 경우들이 많으신데요. 왜 뜨거운 음식을 냉장고에 넣으면 안되는 이유에 대해서 먼저 안내해드리겠습니다.
뜨거운 음식 냉장보관 X 뜨거운 음식을 바로 냉장고 안에 넣어놓게 되면 냉장고 안의 온도는 갑작스럽게 올라는 현상들이 발생하게 됩니다. 냉장고는 온도는 일정하게 유지되지 않는 상황들이 발생하다 보면 다른 식재료들이 영향을 받아 보관 기간이 짧아질 수 있습니다.
시간이 지나면서 냉장고 안에서 빠르게 냉각되면 음식 표면에 물기가 생기기도 하는데요. 이러한 물기는 세균이 번식하기 좋은 환경을 만들 수 있게 됩니다.
냉동실의 경우에는 많은 수증기의 발생으로 인하여 물방울형식으로 얼어붙을 수 있기 때문에 냉...
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