[도서] 고급스럽게 즐기는 일본가정식 / 요리책추천

고급스럽게 즐기는 일본가정식 - 이동기 일본여행을 가거나 일식당에서 식사를 할 때 정갈하고 고급스러운 일본정식에 먹기 전부터 뭔가 대접받는 듯한 느낌을 받곤 한다.소박하더라도 정성스럽게 신경을 많이 쓴 듯한 차림이랄까.언제가 한번 나도 일본식정식을 소중한이에게 대접하고 싶단 생각을 했는데,별거 없어보이지만 뭔가 대단한것 처럼 느껴졌던 일본정식...초보도 손쉽게 따라 할 수 있게 셰프조리 경력만 28년인 셰프가 담아낸 책을 참고하면 좋을 듯 싶다.일식 전문요리사 이동식셰프가 지어낸 고급스럽게 즐기는 일본가정식 도서이다.일본에서 직접 가이세키요리를 연수받고 신라호텔 , 일본오쿠라 호텔 등경험도 많이하고 또..........

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