세계 10대 슈퍼푸드 채소반찬 요리 브로콜리 햄볶음 레시피 전자레인지로 브로콜리 찌기 요즘 야채값이 장난 아니던데 마침 브로콜리가 세일하더라고요 냉큼 한송이 집어왔답니다 이럴 때 건강에 좋은 채소반찬 요리 열심히 만들어먹어야겠죠? 데쳐서 초고추장에 찍어먹어도 맛있지만 오늘은 좀 더 영양가 있고 초록이 편식하는 아이들도 잘먹는 브로콜리 햄볶음 만드는법 소개해볼게요 :) 알맞게 찐 브로콜리에 햄넣고 같이 볶았을 뿐인데 너무너무 맛있어요 양념은 굴소스만 있으면 OK 영양손실이 적다는 브로콜리 찌기 방법으로 조리했더니 맛도 영양도 굿이랍니다^^ 그럼 만들러가보실까요?
1. 손질, 자르기, 세척 큰 사이즈의 브로콜리 1송이를 준비합니다 파릇파릇 싱싱하지요?
본격적으로 기둥을 잘라낸 뒤 봉오이 부분도 가닥가닥 분리시켜줍니다 한입에 먹기 큰건 1/2로 나눠서 잘라주셔도 좋아요 기둥을 섭취하실 땐 초록색 껍질부분을 제거하고 안에 흰 속살만 썰어서 사용하심 된답니다 이제 재료가 잠길정도로 물을 붓고...
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