새콤달콤 입에 착~ 감기는 백종원 도토리묵무침 만드는법 양념장 부터 데치기 까지 오늘은 담백하고 탱글고소한 백종원 도토리묵무침 만드는법 소개해볼게요 "기본 재료인 묵에 냉장고 속 채소를 다 털어넣은 냉파요리" 칼로리는 낮지만 포만감은 좋은 저열량 식품이라 다이어트 음식로도 강추입니다^^ 이번에 믿고 만드는 백쌤 레시피 참고해서 10분만에 휘리릭 만들었는데요 집에 있는 야채 활용하여 간단히 만든 도토리묵 양념 더하니 너무 맛있더라구요 그럼 칼로리는 낮고 속은 든든한 묵 요리 시작해볼까요?! 매콤하게 드실 분들 아삭이 고추 추가해도 좋고 상추나 깻잎 또는 오이 1/3개 더해줘도 맛있답니다 1.
도토리묵 데치기 냉장고에 들어가면 묵 전분성분 때문에 딱딱하게 굳어버리죠? 그래서 뜨거운 물에 데쳐줘야 말랑한 식감으로 드실 수 있어요 또, 이 과정을 거쳐야 쓴맛나는 탄닌 성분도 어느정도 제가가 된답니다 이렇게 묵 전체가 다 잠기도록 물을 넣고 끓는 물에 2~3분 데치기 해주세요 2.
수분제거 ...
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