고노카미제작소는 에비(새우)를 이용한 스프로 유명한데 츠케맨 / 라멘으로 가게가 둘로 나눠있다능 이번 포스트에서 소개할 곳은 오오쿠보에 있는 고노카미제작소 라멘전문점 JR오오쿠보 역 먹자골목 들어가는 쪽 츠케맨만큼 줄이 길지는 않다능 (저녁에 두번 방문했지만 대기줄은 없었음) 가게 정석메뉴인(定番) 에비라~멘(味卵추가) 스프가 약간 붉어보이지만 전혀 맵지 않다능 (우리나라 새우탕면에서 매운맛을 뺀맛!!!) 기본적으로 후추, 고추가루, 카레가루!!
도 준비되어 있으니 먹다가 취향에 맞게 넣어 먹어도 괜찮다능 사진이 약간 협하지만 ㅎㅎㅎ 여긴 통상 오오모리(곱빼기)가 없고 면을 다 먹고 면 추가(替え玉)가 가능하다능(100엔) 특이한게 면 추가를 하면 처음에 나온 면과 다른 약간 얇은 면이 나오는게 이게 또 꿀맛이라능 나름 여자손님들도 많고 토마토 바질 에비라~멘도 인기가 많은 듯 하다능 일본라멘 초보자인분들은 여기 추천이욤!...
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원문링크 : 고노카미제작소(五ノ神製作所) 에비다시라~멘
