'티라미수' 는 이탈리아의 대표적인 디저트로, 진한 커피와 마스카르포네 치즈, 사보이아르디(레이디핑거), 코코아 파우더가 어우러진 무스형 케이크입니다. 1. 티라미수란?
티라미수 원산지는 이탈리아 북부 트레비소 지역입니다. 티마리수 의미는 'Tirami sù' 는 이탈리아어로 '나를 끌어올려줘!'
, 즉 '기운나게 해줘' 라는 뜻입니다. 티라미수 특징은 오븐 없이 만들 수 있고, 커피와 크림이 층층이 쌓인 부드러운 질감이 특징입니다.
티라미수 풍미는 커피, 달콤한 크림, 살짝 쌉싸름한 코코아의 균형 잡힌맛이 일품입니다. 2. 티라미수 유래 진한 커피와 부드러운 크림, 달콤함이 어우러져 먹는 사람의 기분을 좋게 해주는 디저트라는 뜻입니다.
카페인(커피), 설탕, 술(선택 재료) 등 에너지를 주는 재료들이 많아 실제로 기력을 복돋우는 음식으로 인식되고 있습니다. 3. 티라미수 재료 사보이아르디 : 커피에 적셔 층을 이루는 비스킷 에스프레소 또는 진한 커피 마스카르포네 치즈 : 진한 크림의...
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