[집밥] 가지 토마토소스 요리 : 에그인헬 샥슈캬

퇴근후에 요리는 저의 전담이라 늘 저녁은 뭐할까 ? 뭐먹을까가 고민인 저에게 간단하면서 금방 만들수 있는 요리가 있어 한번 만들어보았습니당 에그인헬이라고 보통 알고 있는 음식인데, "에그인헬"이란 샥슈캬라고 부르기도 하더군요 브런치로 많이 즐기는 음식인데, 토마토소스에 다양한 야채들과 치즈를 넣은 뒤에, 마지막 계란으로 마무리를 해주는 요리입니다 새빨간 토마토소스에 계란이 빠져있어 에그인헬 이라고 부르기도 하네용 (저의 생각입니다 !)

여러 토마토소스, 파스타소스를 먹어보았을때 저는 폰타나의 시칠리아 페페론치노 아라비아따가 가장 제 입맛에 맞았던 토마토소스여서 폰타나에서 나온 시칠리아 페퍼론치노 아라비아따를 사용할거예용 저의 간단한 레시피의 준비물 *2인이 먹은 양입니다 양파 반틈 파 한단 토마토소스 가지 1개 계란4개 모짜렐라치즈 냉장고에 반찬하고 남은 가지가 있어, 가지를 저는 한번 올리브오일 2스푼을 넣고 구워주면서 시작하였습니당 가지가 어느정도 노릇노릇 구어지면 토마토소스를 ...

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