[스프리처] 간단한 와인 하이볼 '스프리처' 만드는 방법

[필요 준비물] 잔: 500ml 이상의 레드 와인잔, 혹은 500ml 이상의 맥주잔 와인: 1만원대 이하나, 1만원대 이상의 알보용 화이트 와인, 혹은 로제 와인 (최소 알콜 10% 이상) 탄산수: 단맛을 좀 더 좋아하면 토닉워터, 좀 더 상큼하고 단맛이 튀지 않는것을 좋아하면 씨그램 기타: 데코 및 빨리 차갑게 해주는 담당 작은 각 얼음 몇개, 하이볼이나 칵테일의 완성인 칵테일 스푼이나 스틱으로 간단하게 꾸며주기 비율: 와인과 탄산수를 1:1로 섞어주면서 맛을 보고 좀 더 연하면 와인을, 좀 더 진하면 탄산수를 넣어서 섞어주기 코 (Nose) : 노즈에서는 샤르도네, 소비뇽 블랑, 리슬링 상관없이 흰꽃과 엘더플라워 향이 탄산수와 만나 더 강해진다, 스프리처의 특징, 레몬향 탄산수면 레몬향이 좀 더 앞서고 라임향 탄산수면 라임과 레몬향이 동시에 난다, 따라서 필자는 라임향 탄산수 추천, 마침 사러 갔더니 1+1을 하더라, 소비뇽 블랑이면 시트러스와 청사과, 샤르도네면 청사과, 딱딱한...

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