![[화이트] 아키투 피노 누아 블랑 2022 Akitu Pinot Noir Blanc 2022 뉴질랜드 센트럴 오타고 화이트 와인 리뷰](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNDA2MjJfMjE5/MDAxNzE4OTk3ODg0ODA2.TUMyWgWDXaKNPqNwoiQ-J0hSWHRUUL_L35MMZoyKNLwg.SurEmEiHHzwfq43GFK959H4VutfnvM2Gd9bsVx4McEcg.JPEG/IMG%A3%DF20240622%A3%DF0248097612.jpg?type=w2 "[화이트] 아키투 피노 누아 블랑 2022 Akitu Pinot Noir Blanc 2022 뉴질랜드 센트럴 오타고 화이트 와인 리뷰")
시음일 2024년 6월 22일 뉴질랜드, 사우스 아일랜드의 센트럴 오타고에서 피노 누아 품종으로 만든 화이트(?) 와인으로 상당히 흥미로운 와인인데, 온도가 낮은 이른 아침에 수확한 포도를 페놀 추출을 최소화하기 위해 송이째 바로 압착하여 최대한 색이 묻어나오지 않게 하며 오픈되어 있는 오크 발효조에서 온도를 조절하여 최대한 저온에서 발효, MLF(젖산발효)를 시행하고 발효가 끝난후 오래된 프렌치 오크에서 효모 앙금, 리 숙성도 같이 겸하며 약 3개월 숙성한다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 황금빛을 가득 담은색이다 아키투 피노 누아 블랑 2022 Akitu Pinot Noir Blanc 2022 종류: 화이트와인 빈티지: 2022 생산국: 뉴질랜드(New Zealand) 생산지: 사우스 아일랜드(South Island) -> 센트럴 오타고(Central Otago) 생산자: 아키투 와이너리(Akitu Winery) 품종: 피노 누아(Pinot Noir) 100% 당도: 1.8 / 산...
#가성비와인
#와인바
#와인샵
#와인아로마
#와인잔
#와인추천
#와인평가
#음식과와인
#조세핀
#페어링
#포도품종
#호평와인
#혼술
#홈술
#와인글래스
#오세아니아
#글래스
#꽃향기
#데이트
#마리아주
#마트
#백화점
#분위기
#비비노
#식사와인
#신세계
#아로마
#아로마노트
#아울렛
#화이트와인추천
원문링크 : [화이트] 아키투 피노 누아 블랑 2022 Akitu Pinot Noir Blanc 2022 뉴질랜드 센트럴 오타고 화이트 와인 리뷰
