[화이트] 산 펠리체 베르멘티노 2020 San Felice Vermentino 2020 이탈리아 토스카나 화이트 와인 추천

시음일 2023년 9월 24일 이탈리아 토스카나 지역의 베르멘티노 품종 화이트 와인으로 마렘마라는 생산지에서 Perrolla라는 사유지의 언덕에서 완벽하게 익힌 포도, 베르멘티노 85%, 소비뇽 블랑 15%의 비율로 소량의 소비뇽 블랑을 더해 복합적인 아로마와 와인의 구조감을 더하며 손으로 수확한 포도를 24시간 동안 8도의 저온에서 발효, 이후 스테인리스 스틸 탱크에서 최종 발효 후 한달간 숙성하며 효모앙금숙성, 즉 리 숙성을 같이 진행한다 오픈 전 와인 앞부분과 뒷부분 사진, 와인의 느낌을 잘 표현해주듯 흰 바탕에 연두색 포인트를 주었다 산 펠리체 베르멘티노 2020 San Felice Vermentino 2020 종류: 화이트와인 빈티지: 2020 생산국: 이탈리아 (Italy) 생산지: 토스카나 (Toscana) -> 마렘마 (Maremma) 생산자: 산 펠리체 (San Felice) 품종: 베르멘티노(Vermentino) 85%, 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) ...

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