![[레드] 알파 에스테이트 에코시스템 시노마브로 리저브 비에이 비뉴 2017 Alpha Estate Ecosystem Xinomavro Reserve Vieilles Vignes](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMjExMjBfMTE2/MDAxNjY4ODk1MDY4ODcy.MXQZkpO5GaxUV73ya8gVG9VW_sPAXJvaZX47-lN6bqMg.n_RQeYkzqzwFQv5qS_aCp1VHfLWRp3j4QlAGkGJU5w0g.JPEG.toy8/IMG%A3%DF20221120%A3%DF023151153%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD1.jpg?type=w2 "[레드] 알파 에스테이트 에코시스템 시노마브로 리저브 비에이 비뉴 2017 Alpha Estate Ecosystem Xinomavro Reserve Vieilles Vignes")
시음일 2022년 11월 20일 그리스, 마케도니아의 아민데오 라는 생산지역에서 시노마브로(Xinomavro) 품종으로 만든 레드와인으로 알파 에스테이트라는 와이너리에서 만들었으며 손으로 수확한 포도를 줄기는 제거하고 가볍게 분쇄, 저온에서 침용하며 특정 블록에서 분리한 토착효모로 발효 후 24개월을 리 숙성(Sur Lie, Lees)을 주기적으로 저으며 진행하고 미디엄 그레인, 화이트 토스트의 굽기로 구워진 새 프렌치 오크 캐스크에서 24개월 오크숙성, 이후 병입 후 12개월을 병숙성 후 정제나 여과없이 출시한다 와인 오픈 전 앞부분과 뒷부분 사진 알파 에스테이트 에코시스템 시노마브로 리저브 비에이 비뉴 2017 Alpha Estate Ecosystem Xinomavro Reserve Vieilles Vignes 2017 종류: 레드와인 빈티지: 2017 생산국: 그리스 (Greece) 생산지: 마케도니아 (Macedonia) -> 아민데오 (Amindeo) 생산자: 알파 에스테이...
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