![[샴페인] 필리뽀나 로얄 리저브 브뤼 NV Philipponnat Royale Reserve Brut NV 프랑스 샹파뉴 샴페인 추천](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMjA5MTJfMTAw/MDAxNjYyOTE3NDk2NzE3.pqO9DegYvti3lRSyRu_v0bts6rpF0IRvGTKhGZHIRbkg.1tzBro5z0vaXfVo0i2xnpq1EJ7P7aRgMdkgeiKGnOK0g.JPEG.toy8/IMG%A3%DF20220912%A3%DF003954438%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD1.jpg?type=w2 "[샴페인] 필리뽀나 로얄 리저브 브뤼 NV Philipponnat Royale Reserve Brut NV 프랑스 샹파뉴 샴페인 추천")
시음일 2022년 9월 12일 프랑스 샴페인중 독특한 솔레라 방식(Solera System)으로 숙성을 하기로 유명한 와인으로 샹파뉴 중심부에서 재배되는 프리미에 크뤼(Premier Crus)의 포도만을 쓰며 품종 비율은 피노 누아 65%, 샤르도네 30%, 피노 뮈니에 5% 비율로 블렌딩, 필자가 마신건 2016년 베이스 와인으로 27%는 솔레라 방식으로 숙성한 리저브 와인(Reserve Wine)을 블렌딩하고 전체가 아닌 일부만 젖산발효(MLF)를 진행, 12도의 일정한 온도의 지하 숙성실에서 3년간 숙성 후 2020년 11월에 데고르주망을 했다 와인 오픈 전 앞부분과 뒷부분 사진 필리뽀나 로얄 리저브 브뤼 NV Philipponnat Royale Reserve Brut NV 종류: 스파클링와인 -> 샴페인 빈티지: NV (Non Vintage) 생산국: 프랑스 (France) 생산지: 샹파뉴 (Champagne) 생산자: 필리뽀나 (Philipponnat) 품종: 피노 누아(P...
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