![[레드] 부켄하우츠클로프 포큐파인 릿지 시라 2020 Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Syrah 2020 남아공 웨스턴 케이프 시라 와인 추천](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMjA4MTdfMjM4/MDAxNjYwNzE2NjMyOTk1.wBBjvyreHP0nu63kVhM6SJ-CJBxcZR8SG6FDLJvHzeMg.G9T3wcugKZfPmvhAjZJa88BYeVxhHpGX3assEqULti8g.JPEG.toy8/IMG%A3%DF20220817%A3%DF132809284.jpg?type=w2 "[레드] 부켄하우츠클로프 포큐파인 릿지 시라 2020 Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Syrah 2020 남아공 웨스턴 케이프 시라 와인 추천")
시음일 2022년 8월 17일 남아프리카 공화국에서 코스탈 리젼의 스와르트랜드 쉬라 품종으로 만든 레드와인으로 수확시기를 조절해 수확한 포도로 와인양조에 개입을 최소화하고 프렌치 오크 바리크에서만 발효와 숙성을 한다 오크 풍미보다 과실 뉘앙스를 중시한다는걸 보니 중고 오크를 사용하는듯(새오크 쓴다고 다 좋은건 아님, 양조기술의 하나일뿐) 와인 오픈 전 앞부분과 뒷부분 사진 부켄하우츠클로프 포큐파인 릿지 시라 2020 Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Syrah 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 남아프리카 공화국 (the Republic of South Africa) 생산지: 코스탈 리젼 (Coastal Region) -> 스와르트랜드 (Swartland) 생산자: 부켄하우츠클로프 (Boekenhoutskloof) 품종: 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.8 / 타닌: 3.8 / 바디: 3.9 알콜: ...
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