[후다닥 건강백서] 후닥이가 알려주는 당근의 모든 것!

후닥이가 알려주는 당근의 모든 것...!당근 고르는 법부터 조리법에 따라달라지는 당근의 영양소까지.당근에 대한 A to Z를후닥이가 알려드립니다!

1. 당근 고르는 법당근을 고를 때는 이왕이면 흙이 묻어있는흙당근을 구입하시는 편이 좋아요.겉에 붙은 흙이 당근의 신선도를유지하는 역할을 합니다.흙이 묻어있지 않다면 껍질에 윤기가느껴지고 손에 쥐었을 때 묵직한녀석으로 고르는 것이 좋습니다.줄기 부분에는 잎이 붙어있는 것이더 신선도가 높은 당근이므로,붙은 것과 없는 것이 있다면선택에 참고하실 수 있겠습니다.

*주황색이 선명하고 진할수록영양소도 풍부하다!2.

당근의 효과1) 항암작용당근에 함유된 &#..........

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