욱장어 국내산 민물장어 집에서도 맛있는 장어구이 즐기는방법 주말이라 부모님댁에 다녀왔습니다~ 아버지가 장어구이를 좋아하셔서 욱장어를 챙겨갔죠 부모님이 워낙 외식하시는걸 싫어하셔서 부모님댁에 갈때면 시골에서 평소 자주 못드시는걸로 하나씩 챙겨가는편인데 이번에는 민물장어로 챙겼죠 ㅎ 욱장어는 캠핑 갈때나 여름철 보양식 생각나면 저렴하게 장어구이 먹을때마다 주문하는곳인데 장어를 주문하면 구이용 소스랑 초생강을 챙겨주니 따로 소스 구입하거나 신경쓸 필요 없어 좋더라구요 그리고 더 좋은건 소스 뿐만 아니라 장어탕도 요렇게 기본으로 받을수 있어 더 좋더라구요 욱장어 장어탕이 꾸덕하고 눅진해서 아버지가 별미처럼 맛있게 즐기셔서 항상 만족스럽더라구요 장어구이집 가면 장어탕 따로 주문해야하는데 집에서 간편하게 끓이기만하면 되니 딱 좋죠 민물장어 1kg 주문하면 2마리가 오는데 1마리만해도 크기가 도마를 넘어서네요 ㄷㄷ 후라이팬에 안들어가니 적당한 길이로 자르면 되고, 욱장어 민물장어는 뼈 손질이 잘...
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