카페인 없는 차 종류 쉽게 구별하는 방법 와인 시음회 다녀오면서 마무리 하는 오늘 하루, 다녀와서 따스한 차 한잔이 생각나서 집에 와서 차를 고르는데 시간이 늦다보니 카페인이 없는 차 중에서 골라봅니다. 다양한 차 종류 쉽게 분류해보기 저같이 차를 오래 마시고 자주 마시는 사람이라면 이름만 봐도 카페인 있는 차와 없는 차 종류를 쉽게 구별하지만 아직 TEA 공부를 안한 분들은 TEA들도 종류가 워낙 다양하니 구별하기가 쉽지 않으실 수도 있겠다 싶어요.
차나무로 만든 차 vs 그렇지 않은 차 차는 크게 차나무를 이용해서 만든 차와 그렇지 않은 차로 나눠서 생각하시면 편합니다. 왜 이렇게 크게 분류해서 생각하냐면 차나무로 만든 차들은 카페인이 있기 때문이죠.
하동이나 제주도 차밭가면 보실 수 있는 차나무를 가공하면 가공을 어떻게 하느냐에 따라 녹차, 백차, 황차, 홍차, 우롱차, 흑차(보이차)로 만들 수 있습니다. 그래서 위의 7가지는 외워두시면 좋아요.
그래서 차나무로 이용해 만든 녹...
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