
Luna Recipe 돼지고기 김치찌개/뒷다리살김치찌개 레시피 김치찌개 간단 레시피 비마트에 뒷다리살이 할인을 하길래 구입을 해보았는데 찌개류에 많이 활용이 되더라고요-! 돼지고기 뒷다리살 요리 그중 김치찌개를 오랜만에 해보았습니다.
뒷다리살 돼지고기 김치찌개 재료 돼지고기 뒷다리살 250g 신 김치 200g 두부 반모 김칫국물 5 큰 술 참기름 1 티스푼 국간장 1/2 큰 술 양파 1/2개 청양고추 1-2개 대파 약간 - 고기 밑간 재료 - (고기재우기용) 고추장 1 큰 술 미림 1 큰 술 국간장 1/2 큰 술 소금 1 꼬집 다진 마늘 1 큰 술 후추 약간 먼저 뒷다리살을 양념에 재울 준비를 해주세요-! 분량의 양념을 넣어 조물조물 골고루 섞어 30분 이상 재워줍니다.
냄비에 썰어둔 김치와 재워두었던 돼지고기, 김칫국물 5 큰 술, 참기름 1 티스푼 을 넣어 약불에서 3-5분간 충분히 볶아줍니다. 잘 볶아진 재료에 물 1컵을 넣어 끓여주다가 보글보글 끓을 즈음 물 1컵을 더 부어 ...
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