조던 해리슨이 자란 노스 캐롤라이나의 추운 곳이죠 그리고 그 날들이 다가왔을 때, 그것은 일찍 일어나서 가족들을 모아서 버터 민트 한 묶음을 만드는 것을 의미했습니다. 해리슨은 "할머니는 고등학교 때 가정학에서 입에 녹이는 박하사탕 같은 버터 민트 만드는 법을 배웠고 그것을 물려주었습니다,"라고 말했습니다.
"그것은 우리 엄마 쪽 가족이 모두 함께 있을 때 우리가 유대감을 갖는 방식이 되었고, 우리 모두를 연결하는 힘일 뿐입니다." 버터 민트는 많은 재료를 필요로 하지 않지만, 약간의 특별한 장비와 추운 날씨가 필요합니다.
아마도 가장 중요한 아이템은 큰 대리석 판일 것입니다. 버터를 바른 다음 영하의 온도에서 밖으로 나가는 동안, 과자 혼합물이 스토브 위에서 끓습니다.
"가끔 사람들이 저에게 "왜 그냥 냉동실에 넣으면 안 돼요?"라고 묻습니다.
그 주된 이유는 습도도 낮아야 하기 때문이라고 생각합니다. 그리고 보통 이 슬래브들은 꽤 크고 항상 냉동실에 들어가지 않습니다."
라고 그녀...
원문링크 : 줌과 버터 민트 레시피는 엄마와 딸을 함께 데려갑니다.
