우리 혈관 건강에 도움이 되는 음식이 있습니다. 바로 낫토입니다.
낫토는 이제 장 건강에 좋다고 알고 계신 분이 많으십니다. 그런데 낫토 안에 들어있는 나토키아나제라는 성분이 혈전을 용해하는 효과가 있기 때문에 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.
하지만 낫토를 잘못된 방법으로 먹는 경우에는 이 나토키나아제의 기능이 감소화될 수 있어서 올바른 방법으로 낫토를 섭취하시는 것이 좋습니다. 낫토 안에 들어있는 나토키나아제의 효능 섭취방법 주의할 점에 대해 알아보겠습니다.
낫토는 콩을 발효시킨 발효 식품입니다. 불린 콩을 삶은 후에 발효 시키는 과정에서 바실러스라는 균이 생깁니다.
이 바실러스는 산에 강하기 때문에 섭취했을 때 위산에서 살아남아서 장까지 가는 유익균을 알려져 있습니다. 이 균은 낫토뿐만 아니라 청국장이나 김치 같은 발효 식품에 다량 풍부하게 들어 있습니다.
강한 항균작용을 가지고 있고 장내 유해균을 억제시키는 데에도 도움을 줍니다. 그리고 장내 유해 물질도 제거를 해줘...
#낫토
원문링크 : 낫토의 효능 섭취방법 주의할 점 정리
