조선팰리스호텔 36층에 위치한 더그레이트홍연에 다녀왔습니다. 웨스틴 조선 서울의 홍연이 클래식한 중국식당 스타일이라고 하면 조선팰리스의 더그레이트 홍연은 좀 더 모던한 스타일입니다.
신축한 호텔의 최상층인 36층에 위치해서 뷰도 상당히 좋습니다. 지하에 주차를 합니다.
센터필드 이스트와 웨스트 중 웨스트 쪽으로 주차를 하시는게 조선팰리스 호텔쪽으로 동선이 가깝습니다. 최상층에 더그레이트홍연이 위치합니다.
지하주차장과 연결된 엘베에서 내려서 봤던 더그레이트 홍연 입구의 모습 모던하고 세련됐습니다. 코스용 접시가 예쁘네요.
북경오리가 유명한 홍연이건만 이날 당일 예약이 캔슬된 자리에 들어간거라서 단품만 주문했습니다. 북경오리는 하루전에는 예약해야 합니다.
유자향이 살짝나는 참외를 절인 피클과 고수가 살짝 들어간 목이버섯이 기본찬으로 제공됩니다. 차(tea)는 유료라고 해서 안 시키고 냉수만 시켰습니다.
돼지고기와 새우가 들어간 홍콩 딤섬? 연근튀김과 전복.
한입에 먹기 좋게 세팅되어 나...
#더그레이트홍연
원문링크 : 더 그레이트 홍연 (the Great Hong Yuan)
