부스터샷 접종일이라 병원에 가기 전에 든든히 속을 채우려고 약수순대국을 방문했습니다. 사진에 보시는 것 처럼 줄서서 기다리시는 분들이 많습니다.
줄서서 기다리면서 보니 한쪽에서는 순대, 간 등 부속물들을 계속 썰고 계시네요. 포장 고객들도 꽤 많아서 작업을 계속하시는 듯하네요.
블루리본서베이 2021,2022년 2년 연속 등재 됐군요. 출입구 바로 옆에는 육수를 끓이고 있는 솥이 노출되어 있습니다.
순대국을 주문했습니다. 일반은 1만원, 특은 1.2만원이라 순대국 치고 단가가 높은편이지만 내용물을 보면 오히려 가성비가 좋다고 느껴질만큼 양이 많습니다.
밥과 다대기양념까지 말아져서 나오는 스타일입니다. 깍두기 크고 투박하..........
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