계란감자샌드위치 만들기 감자 에그 샐러드 샐러드 레시피 포테이토 요리 계란 요리 ' 궁전제과 공룡알빵을 아시나요? ' 오랜만에 궁전제과의 공룡알빵이 너무너무 먹고 싶어졌다.
하.. 그렇지만 광주까지 어떻게 가나..
할 수 없이 궁여지책으로 내가 만들어 본다! 공룡알빵과는 조금 다른 맛이지만 :) 내가 만들어 본 계란감자샌드위치는 부드럽고 담백해서 샌드위치에 사용해도 좋고 그냥 샐러드로 먹어도 너무 맛있었다!
지금은 감자 에그 샐러드를 만들기에 딱 좋은 시기인데 바로 햇감자가 나오는 철이 되었기 때문이다. 지금 나오는 감자들은 껍질이 얇고 수분이 많아 부드럽기 때문에 삶아 먹기에 좋다고 한다!
마요네즈가 부담스럽다면 그릭요거트를 사용해 만들면 조금 더 가볍고 상큼한 감자 에그 샐러드를 만들 수도 있으니 다양한 방법으로 나의 취향에 맞게 만들면 된다. 감자가 포슬포슬 맛있을 때인 지금 재료를 듬뿍 넣은 계란감자샌드위치를 만들어 보자.
재료 준비 감자 3개 계란 2개 오이 1/2개 당근 ...
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