팽이버섯덮밥 만들기 가성비 한그릇 요리 팽이버섯덮밥 소스 가성비 식재료로는 어디서도 빠지지 않는 팽이버섯! 그래서 그런지 우리집 냉장고에서도 새끼 치나 싶을 정도로 항상 있는 재료이다.
매번 전만 부칠 수는 없으니 버섯을 이용한 새로운 메뉴를 찾다 팽이버섯덮밥을 만들기로 했다. 팽이버섯은 칼로리가 낮고 식이섬유와 항산화 성분이 풍부해 건강에 매우 좋은 식재료라고 한다.
가격도 착한데 영양도 많다니 안 먹을 이유가 없다 :) 팽이버섯덮밥에 반숙 계란 프라이를 올려 노른자를 톡! 터트려 먹으면 짭조름한 소스에 고소한 노른자가 섞여 극락이다 극락 만들기도 쉬워 자취생 요리로도 좋고 칼로리도 낮아 다이어트 식단으로도 좋은 팽이버섯덮밥을 소개해 본다.
재료는 거의 집에 있는 구하기 쉬운 재료들이다. 재료 준비(1-2인분) 팽이버섯 1봉(150g) 밥 1공기 양파 1/2개 마늘 1큰술 계란 1 청양고추 약간(선택) 쪽파 또는 대파 약간(고명/선택) 소스 간장 1큰술 물 2큰술 맛술 1큰술 굴...
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