그릭요거트 오이샌드위치 오이샌드위치 레시피 티타임 간식 영국 귀족 간식 만들기 오늘은 우아하게? 영국 귀족들이 먹었다는 오이샌드위치를 만들었다.
내가 런던에 어학연수 갔을 땐 돈 없어서 애프터눈 티 먹으러 못 가봐서 그런가 지금에서야 먹어보는 오이샌드위치이다 오이샌드위치는 19세기 빅토리아 여왕 시대에 등장을 했다고 하는데 귀족과 상류층에서만 먹을 수 있었다고 한다. 애프터눈 티 문화가 상류층 사이에 유행으로 퍼지며 가볍고 세련된 식사로 이 오이샌드위치가 등장했다고!
당시 오이는 영국 기후에서는 온실에서만 재배가 가능해 부의 상징처럼 여겨졌다고 하는데 지금은 누구나 먹는 음식이 되었다. 거기에 이제 나도 포함ㅋ 재료 준비(1인분) 식빵 2장 오이 1개 그릭요거트 1~2T 소금 약간 후추 약간 오이샌드위치는 현대로 넘어오며 다양한 방법으로 만들고 있는데 나는 그릭요거트를 사용하여 건강한 레시피로 만들어 보았다.
오이 1개는 준비한 식빵의 길이와 맞춰서 잘라서 준비를 한다. 준비하다 남...
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