샐러드 소스 만들기 갈릭디핑소스 레시피 야채스틱 딥소스 오늘은 남아있는 자투리 채소를 맛있게 먹을 방법을 찾다가 샐러드 소스로 잘 어울리는 갈릭디핑소스를 만들었다. 토마토소스를 만들고 난 뒤 샐러리가 많이 남아서 어떻게 해야 샐러리와 친해질 수 있을까 하여 딥소스를 선택했는데 찍어 먹는 소스 말고도 샐러드 소스로도 너무 좋은 드레싱이다.
재료 준비 그릭요거트 2큰술 레몬즙 1작은술 알룰로스 1작은술 다진 마늘 1/2작은술 소금, 후추 약간 파슬리가루 약간 마요네즈 대신 그릭요거트를 활용한 깔끔한 샐러드 소스를 만들어 보자! 먼저 그릭요거트 2큰술을 준비한다.
그릭요거트에 소금과 후추를 넣는데 간은 나중에 추가할 수도 있으니 처음부터 세게 할 필요는 없다. 짜면 그릭요거트를 더 넣어야 하고 양이 점점 더 많아지는 매직ㅋㅋ 거기에 레몬즙 1작은술, 그릭요거트도 제품마다 산미가 다 달라서 조금씩 넣어가며 본인의 입맛에 맞춰주면 된다.
나는 수제요거트를 사용했는데 산미보다 고소한 맛이 강한...
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