토마토소스 만들기 디벨라 토마토퓨레 이탈리아 풍미 그대로! 오랜만에 토마토소스를 만들었다.
토마토소스는 한번 만들어 보면 시판용보다 훨씬 깔끔하고 깊은 맛이 있는 데다 토마토 본연의 은은한 단맛이 있어서 자꾸만 만들게 된다. 파스타 소스로 활용도 가능하지만 빵에 찍어 먹어도 정말 맛있다!
파파존스의 브레드 스틱을 엄청 좋아하는데 그 이유가 함께 주는 토마토소스 때문이다. 어떻게 이렇게 진하고 상큼하면서 달지 않고 맛있지?
라고 생각했는데 직접 만들면 그 맛을 구현할 수 있다. 이탈리아 풍미 그대로의 수제 토마토소스를 만들어 보자!
재료 준비 토마토퓨레 1병 (디벨라 토마토퓨레를 사용했어요) 양파 2~3T 당근 2T~3T 샐러리 2T 올리브오일 2T 허브 약간 (바질, 파슬리, 오레가나 등) 미뇨끼님 레시피를 참고해서 만들었어요 :) 먼저 볶아줄 재료부터 준비하면 되는데 양파는 잘게 잘라서 준비를 한다. 이탈리아 분인 미뇨끼님 레시피를 보면 생각보다 야채가 많이 들어가지 않는다.
이 정...
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