이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다. 냉모밀 만들기 메밀소바 레시피 메밀국수 오뚜기 메밀소바장국 여름인가 싶은 날씨가 되었다.
그렇다면 바로 시원한 음식의 시기가 돌아온 것이다. 더우니까 시원한 냉모밀이 생각나서 간단하게 만들어 보았다.
냉모밀은 무엇보다 감칠맛있는 국물과 메밀국수의 고소함의 조화가 매력적인 음식 같다. 후다닥 만들어서 즐길 수 있는 한 그릇 요리에 레시피까지 간단해서 여름만 되면 자주 만들게 된다.
올해도 피해 갈 수 없는 시원한 메밀소바를 만들어 보자. 메밀국수 1인분 오뚜기 메밀소바장국 2T (또는 쯔유 사용 가능) 물 12T 간 무 약간 쪽파 또는 대파 약간 얼음 4~5개 그 외에 취향껏 고추냉이, 유부, 튀김 등 고명 사용 가능 메밀소바는 항상 일본 쯔유로 많이 만들었는데 오뚜기 제품이 훨씬 맛있다는 후기가 많아서 올해는 메밀소바장국으로 사봤다.
결론부터 이야기하자면 앞으로 쯔유 아니고 난 갓뚜기로 완전 갈아타...
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